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ポテトとベーコンのバジルパスタ レシピ

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昔働いていたピザ屋さんのメニューにあった

ポテトとベーコンのバジルパスタ

非常に不評だったんですが、私は結構好きでした。

で、せっかくプランナーにバジルが茂っているので作ってみました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

材料       1人分

ジャガイモ                ・・・1個

ベーコン                 ・・・ロング1枚

パスタ                   ・・・0.7束

 

〇フレッシュバジル            ・・・5束

〇にんにく                  ・・・2かけら

〇塩コショウ(ハーブ塩コショウ)    ・・・適量

〇EXヴァージンオリーブ油        ・・・適量

作り方

1)ジャガイモは輪切りにしてゆでておく。

 ベーコンも適当に切っておく。

 パスタを茹でる。(塩いれてね。)

 

2)ボールに洗ったバジルの葉っぱ、他〇の材料を入れて、

  すりつぶします。

  (にんにくは微塵切り。塩コショウは多めにいれ、オリーブは潰した葉っぱが漬かるくらい。)

 

3)ペースト(には程遠いでしたが;)にしたら、フライパンにバジルソース・ジャガイモ・ベーコン

  をいれ火を軽く通したら、茹でたパスタを入れて絡めたら出来上がり♪♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ぶっちゃけバジルソース(ジェノベーゼ?)買ってきたほうが早いんですが。。

せっかくフレッシュなバジルっ葉もあることですし(^ω^)♪

バジルソースは、にんにくと塩コショウを怠ると青臭い気がしますよ。

 

個人的には結構うまく再現できたつもりですが・・・

なにぶん、元が不評だったからどうなんでしょう??

とりあえず、のせときまっす♪♪

テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

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みるきーさんへ

おしゃれなんではなく、お洒落っぽくみせるのが
精一杯なんですが(-ω-)
あざーす☆☆

ヒリゾ浜みました??
なんだか、よさげですよね☆

松島のリベンジとして、是非晴れて穏やかな波
なのを祈っております(-ω-)うふふ。。

クレヨンさんへ

バジルってば、葉っぱ葉っぱした味がします。
香りが・・・イケテマス!!
香り以外は葉っぱな味です。

ソースとかに加工してるのがいい具合です(-ω-)☆

きてぃこさんへ

マニアックな・・以下略w
挙句の果てに、お客さんから
「何でこんなに不味いんだ。」
と、クレームをいただいたり(^ω^;)

ぽんさんへ

不評だったんですよお(TωT)
ちょっと、マニアックな薄味だったのが
いけなかったみたいです。。

追伸
我が家の菜園は全滅しましたw
と、ゆうか、使い切りました☆
新しく植えようと思ったんですが
種が行方不明・・・。

自家栽培アイテムを使ったお料理おしゃれですねっ♪
わたしのとこは空気がキレイじゃないからベランダでつくっても埃ってて食べられないゃ(;_;) 

はいはーい

バジルってどんな味がするのかな。 素朴な疑問です
 

美味しそう!!
なんで不評だったんでしょうねぇ。

地デジ、うちはまだまだ写らないもよう(;。;)うつるならPCで十分!って思っちゃいます^^;

そのピザ屋さん、これ不評だったの?
なんでだろ?
茹でたじゃがいもにバジルソースっておいしいし、
パスタとバジルはあわないわけないし・・・
おいしいと思うけどなぁ

やっぱりささっとバジルとか使えるのっていいですよね
農園大事にしよ(^^)
ぺんさん農園にはまだ干ばつは来てないみたいです
ちと、バジル畑があやしいですけどw
axess no.
  welcome!
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